浙江老字号宁波王升大汤圆

猪油芝麻馅儿鼓得要塌下来

2022-02-10

扫码抱回家 已售862

元宵吃汤圆,汤圆哪家好?宁波市消费者权益保护委员会举办了一场“2022年汤圆测评会”,邀请食品质量监督、餐饮协会等专家、消费者、企业代表和媒体代表参与现场测评,10个品牌进行编号盲测,“试吃”结果,综合排名首位是王升大汤圆。

好的宁波汤圆,外表洁白光润,如同白玉,内馅乌黑亮丽,而且煮熟之后有流动性,而不是板结一块。讲究甜而不腻,对于选料和制作,有较高的要求。

小抱抱第三年推荐宁波王升大汤圆,最近各种成本、快递费用都在涨价,小抱抱不涨价。

宁波汤圆出名,如果你想探访来龙去脉,位于宁波高桥镇的“王升大博物馆”,不得不去。王升大在2008年被评为“浙江老字号”,据说早年是卖米的,别家会用平尺把升口刮平,但老板王兴儒总会留一个角,让利给客户,卖一升米,客户到手的有一升多,“王记升大”名声慢慢传开,后来干脆改名“王升大”,透出浙江人“让利于人、实在、务实”的生意经。

汤圆面皮是优质糯米水磨制成,馅是猪油芝麻馅,全是传统的老手工制作。

小抱抱康康亲测:

比普通市面上买的大两圈,里面鼓鼓的,馅儿要塌下来,乌黑,是实打实的上等芝麻糖馅儿。家人感觉王升大的香味浓,吃了再吃其他牌子,感觉没啥味。

(徐贤康)