大岭村俯瞰金华城
冬天，金华人最爱罗店镇，因为它拥有北山。
前几日夜里11点，海拔1000多米的金华北山之巅，站了一群人。虽然冷得瑟瑟发抖，但一片欢歌笑语——因为此刻，雪花一片一片，而蜿蜒的山路上，一辆辆车，像长蛇阵一样，慢慢的，向山上“扭动”着。
而放眼望去，金华城里的万家灯火，尽收眼底。
而后，一张张北山雪景，传到朋友圈，窝在家里的金华人，通过朋友圈，击鼓传花，开始了狂欢。这样的场景，每年冬天都会在北山上演。
金华人是盼着下雪的，为了一场雪，可以去北山上守候一整夜。
原因倒也简单，金华市区很少下雪，即便下雪，也要起得早，才能在灌木丛里看见一丢丢。
北山人气足了，生意自然也就来了。
这些年，北山脚下的山下曹村，枇杷已经成了金华的“一绝”；半山腰的大岭村，成了网红的打卡点；山巅的盘前村，夏天作为金华“最凉快”的村庄，冬天成了看雪景的地方，深得金华人的喜爱。
记者 杨法礼 通讯员 徐冰昕 摄影 杜惠珍 蒋勇彪
北山之巅的盘前村
夏天农家乐里高山蔬菜尽情吃
坐拥北山这样的宝地，罗店人当然不会“暴殄天物”。
盘前村，位于金华北山之巅，坐落在双龙风景区——大盘天景区。平均海拔高度在1000米以上，村民以种植高山蔬菜、中药材为主。
盘前村的夏天，有得天独厚的高山气候，与市区温度相差5～10℃。除了旅游避暑、休闲度假，还可以吃到高山蔬菜。有小山笋、松菇、野生水芹菜、蕨菜、苦叶菜、野芝麻、青椒、西葫芦、佛手瓜等。
夏天的时候，可以直接住在那里，有很多农家乐。这两天我去了一趟，部分农家乐因为冬天太冷关门了，如果要去得提前预订。
村里的店老板说，夏天来最好，冬天最好去半山腰的大岭村。
“金华布达拉宫”大岭村
冬天围着壁炉烤红薯，俯瞰金华城
大岭村屋舍沿坡而建，错落有致，绵延于翠岭之中，被誉为“金华布达拉宫”。
大岭村的民宿随处可见，很多家饭菜也做得不错，其中，仰望星空民宿名气较大。
民宿老板叫杜惠珍，酷爱画画，很多文艺爱好者会经常来这里举办沙龙，“推开窗，每天看到的都是一幅风景画。”她说，2018年到大岭村旅游后，便爱上这个风景秀美的小山村，筹划3年后，民宿开业了。
“以餐饮为主，随着村子环境越来越好，周末、节假日来玩的人越来越多。”杜老板介绍，除了接待游客外，画家、书法家、摄影家来采风的也很多，有画家还在她的民宿里办起画展。
来仰望星空吃饭，主要看上的都是这里种植的高山蔬菜，蔬菜现场采摘，为了做出地道的农家土味，请了当地厨师，又特意将厨师送出去进修。大多数客人都不点菜，让老板直接配菜，主要有野生翘嘴鱼、螺蛳青、高山萝卜炖牛腩、笋干炒五花肉、野生石斑鱼、土鸡汤、金华肉圆、雪里蕻肉片炒冬笋、肉片炒佛手瓜等20多道菜，人均消费150元。
不过，让杜老板没想到的是，客人最喜欢的是杂粮拼盘，主要是高山小红薯、野生板栗以及高山南瓜组成。
住宿一晚是880元，节假日价格要翻一番，一间占据一层。打开窗帘，尖峰山直映眼帘，直线距离大概两三千米。由于位置绝佳，整个大岭村几乎都是坐在家中俯瞰金华城，夜里山下灯火阑珊，更是风景如画。
冬天来这里还有壁炉，可以一边烤着红薯，一边俯瞰金华夜景。
纯手工的东来拉面馆
出门身上还留有雪里蕻的淡香味
罗店山地、林地、水库多，食材自然也多，但要问罗店人最爱吃什么，首选拉面。
东来拉面馆在当地属于老字号。
刚进店，一股淡淡的菜香味迎面而来。老板娘叫罗益仙，63岁，她说，拉了35年的面，就这点手艺还过得去。
罗大妈的拉面比较“费时”，除了和面、揉面这些基本功外，每揉好一次，都要间隔半小时，再揉第二次，揉完第二次，再间隔半小时揉第三次。
“这样拉出来的面更筋道，特别韧。”至于揉三次更好吃的道理，她自己也说不清，“以前一天揉100斤面粉，现在年纪大了，每天揉50斤，这么多年下来，多少能练出点水平。”
配菜雪里蕻，是罗大妈自己种植的，腌制晒干，吃起来特别脆、特别香。“你进门时闻到的菜香味，就是雪里蕻的味道，这是高山雪里蕻，只有罗店的小气候才能生产出来。”
从东来拉面馆出来后，朋友问，“你身上怎么多了股淡淡的香味，让人好有食欲。”
罗氏黑鱼馆
本地黑鱼做的酸菜鱼嫩得跟豆腐一样
罗店的鱼，在金华很出名。
一座小城镇，拥有鹿田、双龙、跃进等12座名声响亮的水库。而广为人知的金华双龙洞也坐落在罗店。先天条件优越，后天注重环保，这里产出的鱼，自然味道鲜美，有些还是高山寒水鱼，稀罕得很。
罗氏黑鱼馆，在镇上打听一下，几乎都知道，因为名头太大了。
店老板叫王祖伟，拿手绝活就是酸菜鱼。“好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择黑鱼、鲶鱼，这种鱼肉厚刺少；好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味，会更爽脆。”王老板说，片好的鱼片，一定要用盐搓洗，这样鱼肉紧致弹性好。
现杀现做，看王老板做酸菜鱼，杀鱼、切片、上锅、下料等，整个流程行云流水，还没出锅，酸爽味时不时扑面而来，食欲大动。
王老板说，最好吃的酸菜鱼，是本地黑鱼做的，因为罗店鱼名气大，买的人多，本地饭店也经常供不应求。本地黑鱼本来量就不多，因为黑鱼会吃小鱼，必须单独养殖，所以私人鱼塘很少养黑鱼，都是混合着养。如果想吃本地黑鱼，得提前打个招呼，他会联系好卖家。“特别是那种5斤左右的本地黑鱼，鱼肉嫩得跟豆腐一样。”
罗店镇的宣传委员施尽佳说，以前罗店饭店都是“小门小户”，可短短几年，现在有档次的酒店、民宿和农家乐，已经达到了70家。
罗店镇出游小攻略
行：来罗店玩，最好自驾，因为山多水美，一路好风光。
玩：罗店名头最响的景点是双龙洞，就是小学语文课本上叶圣陶笔下的双龙洞。冬季来金华，首推北山了，别以为就是个景点，文化底蕴深着呢，宋元时期金华学派的四位著名学者，何基、王柏、金履祥、许谦被统称为“北山四先生”。特别提醒一下，去北山一定要注意天气，结冰天气不要驾驶，山路不仅弯急，个别路段还陡，容易打滑，很危险。
罗店的山还有一座必须提，那就是尖峰山，金华人都知道的一句话，“一日不见尖峰山，就要掉眼泪。”尖峰山历来是金华人对家乡的情感寄托。
聊了山，再讲一下水。罗店的鹿女湖，藏在金华山半山腰上的鹿田村里，一汪绿水，清澈见底，很有世外桃源的味道。双龙水电站，是全国第一座高水头水电站，现在是红色研学基地。
住：罗店境内景点多，住宿自然不愁，酒店首推双龙宾馆，坐落于景区，价格1200元一晚。
民宿这块依山傍水，依山的民宿，上文提到过的大岭村就有不少；傍水的民宿去鹿田村，边上就是鹿女湖，如悠悠鹿鸣、梧杉隐居等，档次从500元到2000元不等。
罗店镇去哪里吃
罗氏黑鱼馆 北山路66号
推荐：本地黑鱼做的酸菜鱼
人均消费：80元
仰望星空民宿 大岭村下道原路182号
推荐：野生翘嘴鱼、高山萝卜炖牛腩
人均消费：150元
美兰水饺 北山路20号
推荐：手工肉汤圆
人均消费：15元
东来拉面馆 镇府街与智者街交叉路口西侧
推荐：手工拉面
人均消费：35元
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