
这家被网友们称为江浙版“火烧云”(火烧云是一家非常有名的傣家菜,在全国好几个城市有,在各个城市都是排队王)的云贵菜馆——山野板扎在杭州中心7楼,是6月初才正式开业的,几乎从开业当天起,每天都有大量的年轻人来排队吃。周末和节假日的人尤其多,4点半现场取号经常3点开始就很多人来排队,甚至在社交平台上还能看到有黄牛偷偷发帖这家店的各种“代排队”服务。
云南铜锅油焖鸡基本属于招牌必点了,鸡肉还挺嫩的,加上土豆和饵块,用来拌饭很香,不过吃多了可能会有点油腻。
山野包谷粑是咸奶油加上裹了一层粉干类的东西油炸后的糯米糍粑,总的来说还不错,算是甜品。滇南杂菌配酸面包,里面的菌菇挺足的,有点像奶油菌菇培根意面的味道,菌菇+生鸡蛋的搭配很特别,不过吃多了同样会有点腻。大理呛蒜辣木苗和鸡脚筋都很有云南特色。
建议各位想去的朋友,如果是周末晚上的话,建议3点半左右就可以前往排队了,差不多一小时左右才可以吃上哦。