【茯苓芡实八珍糕】

千红五谷裹其外 万紫香糯藏其中

连接乡村与城市

2023-11-16

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真材实料

健康轻养软糯香甜

【五红银耳紫米饼】

甄选芡实、茯苓、莲子、薏米、山楂、山药、白扁豆、麦芽8种草本食材,还增加了瓜子仁、南瓜子仁、腰果、黑芝麻、花生碎、蔓越莓6种坚果调和口味,严格选材、科学配比、手工制作,好吃又养人。买2送1。

五红谷物(红米、红豆、红枣、红藜麦、红枸杞)为皮,特调墨江紫米和古田脆口雪耳为馅,以2:8的皮馅黄金比例制作而成。湿软的外皮包裹着晶莹润透的紫米和饱满Q弹的银耳内馅,一口爆馅,甚至加热后还会拉丝。

寒风起,食补正当时

¥39.90/220g*3

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¥29.90/240g *3

【垆土铁棍山药】

城报记者 曾小丽

“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。”作为河南三大特产之一的温县垆土铁棍山药,有着3000多年的种植历史,以其药食同源的特性,以及色白、粉足、质腻、韧性强等道地品质,享誉全国。

香酥薄脆

兼顾健康和美味

古法创新

口口皆是惊喜

【骆驼奶银耳莲子糕】

【铁棍山药胚芽薄饼】

骆驼奶+银耳莲子的组合,用麦芽糖醇和海藻糖代替蔗糖,经过磨粉、和面、打板、蒸熟、切糕等十几道工序,入口是淡淡的奶香味,回味则是银耳莲子的清香,口感丰富又有层次感,口口皆是惊喜。

选用温县垆土铁棍山药,山药含量≥60%,辅以小麦粉、芝麻等,烘焙制作而成。薄饼融合了芝麻的浓香以及小麦胚芽、铁棍山药的营养。一口嘎嘣酥脆,小麦香在舌尖炸裂,带着芝麻的香气,鲜香四溢,妥妥实力派。

肉质细密软糯面甜

温县北依太行,南临黄河,形成独特的“牛角川”地势,太行山岩溶水携带了丰富的微量元素渗入地下,与温县地下水贯通相连,形成独特的水质。千年的河流冲积,使得这里的土壤肥沃且沉淀了丰富营养。这种土壤,就叫垆土地。因土质坚硬瓷实,山药每长一寸都拼尽全力,因此长度不长,大多在40-50cm之间。

垆土铁棍山药须毛卷曲,毛孔粗大,山药就是靠着这些胡须从土壤里吸收养分,成就它的特质。其表皮上有一些铁锈红的斑,像生锈的铁棍一般,因此得名。山药肉质紧实,香甜面糯,蒸、炒、炖、煮各有风味,营养丰富,老少皆宜。

¥38.00/500g

¥29.90/500g

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¥78.00/2.5kg