钱塘区餐饮行业协会成立 将打造一批名店、名厨、名菜

2024-09-04

商报讯(记者 孟佳俊 通讯员 姜慧君 陈方翰)以产业立区的钱塘新区,随着产城融合的浪潮不断深化,正稳步迈向高品质现代都市的行列,城市的烟火气愈发浓厚。9月2日,杭州市钱塘区餐饮行业协会成立,广大餐饮企业有了自己的“娘家”。

近年来,钱塘区餐饮行业发展明显提速。全区域内餐饮企业数量众多,从大型连锁品牌到街头小吃摊,各种类型的餐饮场所应有尽有。据相关部门统计数据显示,截至目前,全区共有餐饮服务经营单位6500余家,其中包括持有食品经营许可证的3700余家以及实施小餐饮登记管理的2800余家。

与此同时,钱塘区在商业综合体建设、特色街区打造以及地方美食品牌培育上取得了一些成果。2024年6月,永旺梦乐城杭州钱塘店盛大开业,成功引入了多家区域餐饮首店;而在上半年举办的风味钱塘·农创客集市上,汇聚了诸如电商平台销量火爆的小皇鸡、草莓小镇的新江草莓、肉质肥美的“稻田鳖”,以及品种繁多、口感丰富的钱塘酱菜等,呈现出钱塘区有别于别的区域的美食特色。

钱塘区餐饮行业新任会长虞付月表示,钱塘区的餐饮业将以“文化引领、数字赋能、绿色环保、面向大众、多元发展”为方向目标,努力打造一批名店、名厨、名菜,壮大发展规模,提升服务水平,树立具有钱塘特色的品牌形象。“协会也会真心实意为会员提供全方位服务,久久为功打造具有钱塘特色的品牌形象,拓展渠道做好餐饮业的宣传推介,整合资源推动相关产业联动发展。”

钱塘区餐饮行业协会第一届第一次会员大会同步召开。会议审议通过了钱塘区餐饮行业协会筹备工作报告、《钱塘区餐饮行业协会章程》《钱塘区餐饮行业协会第一届理事会选举办法》,选举产生了第一届理事会会长、副会长、秘书长等。大会为新当选的理事会成员和会员单位举行授牌仪式。