本报讯（通讯员 陈汉新 记者 石慧）日前，嵊州小吃杭州西湖旗舰店正式开业，吸引了不少游客前来打卡。
嵊州小吃杭州西湖旗舰店主理人王志钢是土生土长的嵊州人，从事小吃行业30余年。这次，将旗舰店选址在西湖长桥公园，正是因为他听说这里是越剧《梁祝》中梁山伯与祝英台“十八相送”的见证地，“特别应景。”
“到访西湖的游客来自五湖四海，这里算是杭州景区中的‘顶流’。我想把嵊州的越剧文化和美食结合起来，在西湖边打造一个戏迷角、美食角，让全世界的游客能看得见、听得着、尝得到。”王志钢说。
近年来，嵊州市通过“区域公共品牌+国营旗舰品牌+企业个性品牌”三级体系，实现嵊州小吃技术标准化、经营现代化、品牌时尚化，让嵊州小吃门店营业额提升20%以上。
目前，嵊州小吃店铺已在杭州之江、绍兴鲁迅故居、上海同济大学等地开设，未来还将持续开展嵊州小吃“六走进”活动，利用“互联网+”模式解锁更多消费场景。