我在“中国第一渔市”挑螃蟹

2024-08-19

记者 夏裕 通讯员 邱科挺

这个月,每到周末,舟山跨海大桥都是车,去沈家门吃螃蟹的人可真不少。

我带着宁波的朋友一家逛舟山国际水产城,他们看渔港风景,拍梭子蟹归港的照片。

舟山国际水产城号称是“中国第一渔市”,位于沈家门,很多人不知道的是,它还是国内首家以水产品贸易为基础的4A级景区。

游客可以直接导航舟山国际水产城,车子停在水产城的三楼停车场,这里又被称为“空中花园”,它把花园设计在了水产城的上方,种植了各种花卉和绿植,还设有观景台和休闲座椅,供游客休息和拍照。站在观景台上,可以俯瞰整个水产城和周边海域的景色。

停好车,下楼就是码头。

我们走进一家门市部,门口很是热闹,一筐筐螃蟹刚从码头拉上来,几十名扎蟹女工正在挑拣。

“这批螃蟹全部订出去了。”门市部的老板说。

“我们就随便挑个十几斤,现在就打包回宁波。”老板听我这么一说,自己上手,随手拿了一个泡沫箱,在一筐刚刚挑拣好的螃蟹里开始挑拣,他的速度很快,一只只螃蟹被迅速放进泡沫箱。

老板很厚道,挑的螃蟹全是生龙活虎的,个头就没办法计较,因为这批螃蟹个头普遍不大,大约四五两。

充氧打包,很快,一箱梭子蟹就提在了手里。

老板有点难为情,说冰块用完了,“你现在直接回宁波,不放冰块的话,两三个小时,螃蟹活着到家没问题的。”

在门市部买螃蟹,其实还是要看老板心情,因为他的蟹基本都有出路了,可卖可不卖。一般来说,他也不大会多赚游客的钱,毕竟再零卖,也算是批发的源头。

这十来斤的蟹,收了40块一斤,老板还抹去了零头,说泡沫箱就当送了。正常来说,这样一个泡沫箱加保温袋,十几块钱是要的。

回宁波的路上也是堵,朋友大概三四个小时后才到家,他分了点螃蟹给父母、兄弟,“刚开箱的时候,螃蟹都活着。”

我问过一些门市部的老板,说游客在这里买螃蟹好不好买,他们都说,“能卖的,卖精品蟹的价格。”

门市部会对上岸的螃蟹进行扎蟹分蟹,会分出公蟹、母蟹、死蟹、活蟹、大蟹、中蟹等等,这些挑选过后的好螃蟹就被称为“精品蟹”。

不过,在这里买螃蟹,价格实惠归实惠,还是要货比三家。