

扫码抱回家 已售501
今天是东海部分解禁的第8天。
我们“东海第一鲜”第二弹,小娘蟹终于要和大家见面啦。
“小娘蟹”——可用“邻家有女初长成,豆蔻梢头二月初”来形容。一只小娘蟹重不到半斤,个头不大,肉黄俱全,实在朴实,肉质鲜嫩肥美。
8月5日,我从杭州出发,来到象山石浦,海边偶尔有风吹来,带着明显的腥味。
开海5天,今年的小娘蟹品质怎么样?
我到中国水产城和码头看看,是不是能遇到回港的螃蟹。
晚上8点的水产城,人并不多。走了几圈,小鱼小虾比较多,几乎没看到螃蟹。
码头回港的船也很少,几条卸货船都不见螃蟹。
连续6年给大家把关海鲜品质的象山人小倪说,因为目前螃蟹不多,很多螃蟹一到港几乎就会被抢走,所以很难看到在水产城交易。
为了和大家分享这拨小娘蟹,小倪已经和自家几位有渔船的亲戚约好,8月7日-8日渔船回港,第一时间通知上船挑螃蟹。
小倪说,这几天的小娘蟹,还是略微有点嫩,不过总体感觉是一天比一天更好。
小抱抱方哥亲测:
梭子蟹最好也是最简单的吃法,就是清蒸。
只有新鲜的东西才能清蒸,也只有清蒸,更能吃到原始的鲜美。
清蒸小娘蟹,个头不大,拿在手上沉甸甸的。
打开蟹盖,蟹黄不少,吸一口,梭子蟹特有的鲜香,似乎带着大海的气息。
蟹腿上的肉,除了鲜美,更多了几分甜。
吃完一只蟹,喉咙是鲜美的回味。
这是我今年吃到的第一只梭子蟹,它似乎一下子让我从杭州到石浦三个多小时车程的疲劳“烟消云散”。
快报优享价
小娘蟹:
三斤装(9-12只)常规价228元,活动优享价218元(江浙沪皖顺丰包邮)。
活动时间:8月7日-10日
发货时间:8月8日
福利:前200份送海捕龙头鱼1份(1斤左右)
(方志坚)