菌中之王,香格里拉的美味一年一季

2024-07-19

扫码抱回家 已售143

松茸,吃过一次终生难忘!今年,抱抱家的第一拨松茸来自云南香格里拉。这里是得天独厚的资源富集区,拥有无数松茸等各种野生菌类。

松茸对生长环境要求极其苛刻,生长尤其缓慢,一般需要5~6年时间。每年7~9月是松茸采摘季,眼下正是品尝松茸的好时候。

香格里拉松茸是迪庆州主要的出口产品,迪庆已成为中国名副其实的“松茸之乡”。

早在2003年,香格里拉松茸就成为国家地理标志产品。

松茸在清晨飘着薄雾的原始森林里被采摘,之后这些森林精灵被小心翼翼背下山岗,采用飞机空运,更快的速度来到江南你家厨房和餐桌。

在所有天然滋补品类中,只有松茸拥有全球性学术组织——世界松茸协会。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉,被誉为“菌中之王”。

小抱抱晓雪亲测:

优秀的食材当然用简单的方式烹饪。

用厨房纸擦去表面土灰,削一下根部表面后切片,一块黄油煎到金黄,香气扑鼻,一点点盐和黑胡椒是最好的搭配。营养丰富的松茸,Q弹鲜香的肉质,鼻腔都是松茸的特殊香气,整理厨房时还能闻到。很新鲜,品质好,纯天然,推荐。(方志坚)