

记者 江玥 摄
记者 朱振辉
2005年,意大利人贡蒂贾尼创立了“世界慢生活日”,号召人们放慢节奏、享受生活。
在清河坊历史街区有一条慢下来的石板巷,这就是大井巷,杭州市井慢生活的代表。
大井巷位于吴山东北麓,南起中山中路鼓楼,北至河坊街,这里曾经聚集着朱养心药店、保大参号、张小泉剪刀店等老字号。如今,巷子里更多的是宝藏小店,成为年轻男女约会的“舒适区”。
铁手咖啡制造局Metal Hands
瓦砾庭院、苔藓绿蕨、白色窗纱,以及庭院正中的一方白桦林造景,诞生于北京胡同里的铁手咖啡在大井巷打造的杭州店,还原了风雅闲适的宋朝风貌,是大井巷上“最好拍”的咖啡店之一。
作为一家全球Top50咖啡店,在经历了开业的爆火后,现在的铁手咖啡,增添了一份干练和沉稳。店长向我们推荐了“菠萝菠萝蜜”和“铁手开心鬼”,清新鲜艳的外形和丰富的口感层次,是当季最受欢迎的咖啡作品。
大井咖啡店
大井巷内有一家杭州本土品牌“大井咖啡店”。15年前,主理人老宋第一个在大井巷开户,一口气开了荷方民宿、隐石餐厅和“尚咖啡”(大井咖啡店的前身)三家店铺。2018年,老宋将咖啡店独立了出来,取名“大井”。
大井咖啡的出品有着严苛的要求,有些冠军庄园的咖啡豆,甚至需要通过竞拍获得。在这里,无论喜欢什么香气和口感的咖啡,专业的咖啡师都可以为你“量身定制”。
心动对象·Cafe Crushed
心动对象·Cafe Crushed是大井巷的“新人”,从外摆桌椅、店铺门头,再到开放式餐台,充满了粉色少女心,冰淇淋苏打水和各类精美的手作蛋糕是店内最具人气的产品。
店铺每个月都会有一个原创主题,四月的主题是“绯闻中心”,因为姐妹们的聚会总是少不了“吃瓜”和“八卦”。关于五月的主题,主理人momo卖起了关子,只等你去店内亲自体验了。
在即将到来的“五一”假期,来大井巷约会吧!在慢下来的节奏中,好好聊聊未来的细水长流,一起度过浪漫的时光。